先日、スーパーでアルミフリーのベーキングパウダーを見かけました。
ベーキングパウダーには食品添加物のミョウバンが入っています。そして、このミョウバンにアルミニウムが含まれているのです。ひと頃、アルミニウムとアルツハイマー発症の関連があるのではと騒がれていました。あるとも、無いとも結論がでていないようなのですが・・・。
亀万年堂の焼菓子は、できる限り添加物を使わないようにしていますが、アルミフリーのベーキングパウダーをごく微量配合するレシピもあります。
一般のスーパーでアルミフリーと明記したベーキングパウダーはあまり見かけなかったけれど、食の安全への意識が高まってきたのでしょうね。バレンタイン商品があふれる百均ショップにも、アルミフリーのベーキングパウダーが置かれていました。うれしいですね。安心して口にできるって。
こちらは福ろう君のミトン型エコタワシ。
洗剤を使わなくてもキュッキュッと気持ちよく洗えます。
油がべったり付着したら、微量の食器用洗剤で福ろう君を洗っあげてください。
今日も、かめのこメンバーは元気です。風邪予防、花粉予防にマスクをしているメンバーを数人発見！
明日も かめのこで会いましょう。
by亀万年堂の甘ちゃん